Verwende sie als Basis oder als Topping auf einer BBQ-Pizza mit Hähnchen oder Bacon.
Zutaten:
| 1,5 TL | Geschmacksverstärker |
| 3 TL | Liquid Smoke |
| 3 TL | Apfelessig |
| 1 TL | Worcestersauce |
| 30 ml | Wasser |
| 1 TL | Knoblauchgranulat |
| 1 TL | Zwiebelpulver |
| 2 TL | Paprikapulver geräuchert |
| 3 EL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 0,5 – 1 TL | Zuckercouleur |
| 200 g | Ketchup |
| 30 ml | Ananassaft |
Zubereitung:
Gib alle Zutaten, ausser dem Zuckercouleur, in eine kleine Pfanne und erhitze sie zusammen. Füge den Zuckercouleur hinzu und rühre kontinuierlich, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Schmecke die Sauce mit Salz ab, lasse sie kurz aufkochen und eindicken.
Lass die Sauce abkühlen und fülle sie dann in eine Quetschflasche.
Viel Spass beim Zubereiten und guten Appetit!