Diese köstliche Option eignet sich hervorragend für gesellige Treffen in einer grösseren Gruppe.

Zutaten:

Zubereitung:

1. In einer Knetmaschine alle Zutaten zusammenkneten
2. Teig in der Stockgare 30min ruhen lassen
3. Danach in 100g Stücke ausstechen und zu einer Kugel formen
4. In der Stückgare nun zwei Stunden ruhen lassen
5. Nun sind die Teiglinge bereit weiterverarbeitet zu werden
6. Mit einem Nudelholz flach zu einem grossen Kreis ausbreiten
7. Die gewünschte Füllung anbringen
8. Danach längsseitig verschliessen und die Ränder flachdrücken
9. Die Panzerotti werden klassischerweise frittiert, können aber auch im Ofen oder in der Pfanne zubereitet werden