Will man eine richtig gute Focaccia geniessen, ist dies etwas

Zutaten: 1kg Manitoba Mehl 950 Gramm Wasser bei Zimmertemperatur (95%)

Frage 1: Wenn in dem Rezept, das ich herstellen soll,

Ein wichtiger Aspekt beim Umgang mit Sauerteig ist die regelmässige

Schritt 1: Die erste Fütterung des Sauerteigstarters Der erste Schritt